成分 | 梅子、鹽、糖、調味料 |
應用 | 餐桌上的魔法調味料,能化苦澀為甘甜 |
調飲料 | 加在茶飲中,可以降低茶葉的澀味,增加茶葉的甘甜與圓潤口感 加在酸性果汁中,例如檸檬汁或金桔汁,可以降低酸味,增加甜味,平衡果汁口感 加在可樂中,讓可樂不死甜,增加梅子風味 |
調味料 | 加在炸薯條鹹酥雞上,可以讓食物吃起來不油膩,增加酸甜感 加在羅宋湯或牛肉湯中,可以提高湯頭的厚實甜感 可以醃漬檸檬片,泡菜,苦瓜,緩和檸檬皮的苦澀味,增加蔬果的甜味 |
原料 | 可以製作奶油黑糖梅 |
適合 | 飲料店/餐廳/薯條鹽酥雞店/糖果工廠/量販超市/零售商店 |
話梅粉(原色)
150 NT$
小包裝150g/包:NT150/包